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RICERCA E DEGUSTAZIONE
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La Nostra Storia
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Ricerca e Degustazione, da qui l’acronimo RED. Wine bar e caffetteria, intimo e accogliente. Ambiente studiato nei più piccoli dettagli, invita alla calma e a prendersi una pausa dal veloce trascorrere del tempo.
Il locale si propone l’obiettivo di difendere e di valorizzare il Made in Italy attraverso la proposta innovativa in particolare di prodotti tradizionali quali caffè, vino e bevande spiritose, specialmente grappa. Da qui il nome Ricerca e Degustazione, inteso come la scoperta di nuovi sapori nella tradizione della ricca cultura enogastronomica italiana.
Chi siamo
Ricercate
Delizie
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Per coloro che vogliono ritagliare un momento per sé stessi e non solo. Dalla colazione all’aperitivo la nostra tavola fredda offre gustosi abbinamenti con prodotti stagionali, prodotti locali e del resto d’Italia.
Un’attenzione particolare al nostro territorio che con le sue nove DOP di formaggi rende Bergamo leadership in questo settore agroalimentare. Nessun’altra provincia italiana, ma anche europea, può vantare tanti formaggi.
Ci piace il cibo, la diversità del cibo, proprio come a te.
Prendi una pausa
Non solo
Spirito
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Cerchiamo di offrirvi qualcosa di differente dall’ordinario selezionando etichette di qualità nazionali ed estere.
Acquaviti di eccellenza, nostre bandiere in campo dei distillati, con grande scelta sotto tutti i punti di vista sia tecnici che sensoriali.
Numerosi tipi di vini, alcuni in costante rotazione per proporre sempre qualcosa di originale e curioso. Dai cocktail classici ai salutari succhi biologici, spremute, infusi tonici, …
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